Menù di Natale 2023

Polipo, patate, maionese di rapa rossa, semi di lino

Seppia, verdure filangè, crema di pomodori secchi

Alici marinate, cipolla rossa caramellata

Mazzancolle squacquerone e lime


Baccalà ceci, speck e scalogno


Passatelli di branzino, brodo della tradizione


Chitarrine vongole e salsa di lumachine in porchetta


Calamari scottati alla griglia, misticanza al balsamico


Tortino al panettone, cioccolato bianco, arance marinate

grand marnier

Vino in abbinamento:
Bianchello “ Moss” Az.Agr. Guerrieri

Euro 60.00 pp